JOBS – CHEF

Story

‘잡스(JOBS)’는 브랜드 이야기의 확장판입니다. 매력적인 브랜드에는 자신만의 직업의식을 지닌 매력적인 사람이 있고, 일에 대한 태도와 가치는 곧 브랜드의 철학과 정신으로 자연스레 연결됩니다. 사람을 중심으로 일과 삶의 이야기를 담아낼 ‘잡스’는 각자만의 방식으로 브랜드를 만드는 데 기여하는 이 시대의 직업인과 나눈 가장 생생한 대화를 인터뷰집 형식으로 전달합니다. 첫 번째 책 «잡스 - 에디터: 좋아하는 것으로부터 좋은 것을 골라내는 사람»에 이어 2020년 1월, 두 번째 직업으로 셰프를 조명합니다.

OVERVIEW

CONTENTS

Opener
Interview 01 프레데리크 빌레 브라헤

실수할 수 있는 기회를 주세요

Interview 02 이선용

주방은 정직한 공간입니다

Interview 03 댄 바버

결국 좋은 음식에 대한 이야기로 귀결됩니다

Essay 박찬일

꿈같은 요리판의 희비극

Interview 04 박정현

매일 똑같이 반복돼요

Interview 05 하미현

때맞춰 요리해 먹는 문화가 아름답습니다

Interview 06 하미현

가장 큰 스승은 자연입니다

Index

PUBLICATION INFO

  • Publisher 조수용
  • Executive Director 김명수
  • Editor-in-Chief 박은성
  • Interview 이정윤, 제이미 양, 정혜선, 손현
  • Editor 손현
  • Editor 신희원
  • Design 최유원
  • Proofreading 박지석
  • Illustrator 손은경
  • Marketer 김현주, 김예빈
  • Sales & Distribution 김수연, 김기란
  • Publishing Magazine B
  • ISBN 979-11-6036-099-8
JOBS – CHEF
Issue No. 2

JOBS – CHEF

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‘잡스(JOBS)’는 브랜드 이야기의 확장판입니다. 매력적인 브랜드에는 자신만의 직업의식을 지닌 매력적인 사람이 있고, 일에 대한 태도와 가치는 곧 브랜드의 철학과 정신으로 자연스레 연결됩니다. 사람을 중심으로 일과 삶의 이야기를 담아낼 ‘잡스’는 각자만의 방식으로 브랜드를 만드는 데 기여하는 이 시대의 직업인과 나눈 가장 생생한 대화를 인터뷰집 형식으로 전달합니다. 첫 번째 책 «잡스 - 에디터: 좋아하는 것으로부터 좋은 것을 골라내는 사람»에 이어 2020년 1월, 두 번째 직업으로 셰프를 조명합니다.